Продукти:
1 с.л. инстантно кафе, т.е. нес кафе.
700 мл водка
около 400 г течен шоколад, като например Нутелла
125 г кафява захар
1 щипка канела, по желание
1 шушулка ванилия
250 мл течна сметана
Приготовление:
Разцепете шушулката ванилия и остържете вътрешността й. След това разтворете в 100 гр. от водката нес кафето, изчакайте хубаво да се разтвори и прибавете към течния шоколад. След това слагате вътрешността на ванилията, която остъргахте преди малко, канелата и захарта. Бъркате докато шоколада се разреди хомогенно, а после доливате и останалата част от водката, като непрекъснато бъркате, до получаването на гладка, хомогенна смес. Наливате в бутилка или бутилки, колкото се получи и оставяте да престои в хладилник около 3 дни. След тези три дни вземате течната сметана, разбивате я леко на пяна, и доливате в нея шоколадовата смес от водката, канела, ванилия, кафе и захар. Задължително се бие непрекъснато през това време. Ликьорът вече е готов и може да го разлеете в шишета и да съхранявате за гости или малък, сгряващ шоколадов завършек на тежък ден. Но знайте, че трябва да го изпиете до три месеца след приготовлението му, защото после се пресича.
Предоставената от нас доза е за 2 бутилки от по 600 мл.
