Продукти:
500 г дребни картофи, по 150 г гъби и сланина, чесън, 2 с.л. зехтин, 2 с.л. мас, сол, черен пипер
Приготовление:
Затопляме маста с 6 цели скилидки чесън, прибавяме обелените и нарязани на четвъртинки картофи ,като ги пържим и бъркаме 20 мин. Гъбите запържваме в зехтина за 3 мин с предварително затоплената за 2 мин сланина. Картофите, гъбите и сланината смесваме и пържим още 5 мин, като бъркаме. Поръсваме,посоляваме с черен пипер и ситно накълцан чесън.
