Продукти:
200 г орехови ядки, 150 г кафява захар, сметана, пудра захар: за масленото тесто – 200 г брашно, 1’20 г маел, 1 сл пудра захар
Приготовление:
Омесваме брашното, маслото й пудрата захар и оставяме тестото да престои 1 час в хладилника. След това го разточваме на блат с дебелина около 0,05 см. В малки купички разстиламе нарязани кръгчета от тестото и ги печем 15-20 мин при 200 градуса. Карамелизираме орехите. Изпечените тарталети поръсваме с пудра захар и поднасяме с наредени в средата карамелизирани орехи върху сметана.
