Продукти:
2 глави лук, 3 с.л. олио, 1 буркан белени домати, 7-8 печени консервирани чушки, 2-3 яйца, магданоз, сол
Приготовление:
В сгорещено олио запържваме нарязания лук, прибавяме буркана домати и варим до сгъстяване. Прибавяме нарязаните на дребно консервирани печени чушки (не мариновани), заливаме с 3 ч.ч. гореща вода и посоляваме на вкус. Варим 15-20 мин., след което застройваме с разбитите яйца – супата трябва да побелее. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
