Продукти:
1/2 чаша портокалов сок, 1/4 чаша на-рязан зелен лук, 3 скилидки чесън, нарязан, 1 с.л. лют пипер,1 с.л. сос Уорчестър, 2 ч.л. захар, 11/2 ч.л. смлян бахар, 1/4 ч.л. смлян джинджифил, 1/4 ч.л. черен пипер, 1/4 ч.л. канела, 500 р свинско филе.
Приготвяне:
За маринатата смесете 1/4 чаша портокалов сок, зеления лук, чесъна, лютия пипер, соса Уорчестър, захарта, бахара, джинджифила, черния пипер и канелата. Пасирайте за 15 сек. Добавете останалия портокалов сок и пасирайте още малко.
Намажете свинското с маринатата, по- крийте и сложете в хладилника за 30 мин. Изпечете месото на скара или в тава. Нарежете на филии и сервирайте.
