Продукти: 1 кг свинско месо, 1 стрък целина, 2 стръка праз, 1 глава лук, 2 супени лъжици доматено пюре, 200 г сушени сини сливи без костилките, сол, черен пипер, олио.
Приготвяне: Месото се нарязва на едро и се запържва. Добавя се ситно нарязаният лук и щом стане прозрачен, се сипва 1 чаена чаша гореща вода, в която е размито доматеното пюре. Щом течността заври, се добавят едро нарязаният праз и предварително накиснатите, отцедени и нарязани сливи. Подправя се с накълцаните листа от целина, сол и млян черен пипер на вкус. Ястието се задушава на тих огън под капак.
