Продукти:
500 г свинско месо, 1 яйце, олио за пържене, 1 яйце, 2 с.л. царевично брашно или нишесте, сол, 1 зелена чушка, 1 червена чушка, 1 глава лук, 1 ч л джинджифил, 2 с.л. оцет, 4 с.л. захар, 2 с.л. доматен сос, 2 ч.л. соев сос, 1 ч.л. бренди, 300 мл вода
Приготовление:
Нарязваме месото на едри кубчета, които посоляваме и панираме в разбитото яйце и царевичното брашно В обилно количество мазнина ги изпържваме до златисто, отцеждаме ги и оставяме на топло. Запържваме в съвсем малко мазнина почистените и нарязани на ивички чушки, джинджифила и ситно нарязания лук. Оцета, доматения сос, захарта, царевичното брашно, виното, соевия сос и водата разбъркваме, слагаме ги да кипнат и изсипваме към запържените зеленчуци. Соса задушаваме около 5 мин на умерен огън. Ако е много гъст, наливаме още малко вода. Заливаме изпърженото месо със соса и поднасяме ястието топло.
