Продукти:
500гр Броколи
3бр. кисели краставички
2с.л. френска горчица
2 с.л. майонеза
1/2 лимон
1/2 връзка копър
2 с.л. олио
3 скилидки чесън
сол на вкус
50гр сирене
Приготовление:
Начупвате на китки броколите и бланширате във вряла вода 3-4 мин, но така че да не се разварят, ако трябва измийте после със студена вода. Овкусявате с лимон, олио и сол. Нарязвате отгоре много тънки ивички от кисели краставички, но с дължина 6-7см. Добавяте накълцания на ситно чесън и копър. След това от майонезата и горчицата се приготвя сос с една лъжица вода и ги заливате. Настъргвате на ситно сиренето и оставяте 1 час в хладилник да стегне. Идеално за водка.
