1/2 кг брашно се пресява и се замесва с 1 яйце, малко сол и около 300 г масло. Тестото се разделя на 3 топки, които се разточват с големината на тавичката, в която ще печем. За пълнежа задушаваме кисело зеле, нарязано на тесни ленти (почти като фиде), бекон, парченца шунка, варено месо по избор, гъби, черен пипер в малко мазнина. Първата кора поставяме в намазана тавичка, отгоре изсипваме пълнежа, покриваме с втората кора и прищипваме кранчетата. Третата кора нарязваме на ленти и кръстосваме върху втората за украса. Печем в умерена фурна. Поднасяме топло.
Ронливо тесто с пълнеж
Публикувано от mjoy на 24 декември 2010 в Тестени · 0 коментара
