Продукти:
- 220 г риба от консерва (сардела, копърка, скумрия и др.)
- 75 г прясно краве масло
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 1 супена лъжица кисело мляко
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка захар
- лимонов сок
Приготовление:
Разбивате маслото до пухкавост. Рибата може да претриете през сито или да се разбие с миксер или пасатор. Докато биете рибата прибавяте маслото, доматеното пюре, киселото мляко, черният пипер, захарта и лимонов сок на вкус. Приготвеният пастет се шприцова в плато или в чинийки за поднасяне.
