Продукти: 500 г пиперки, 500 г патладжани, 4 скилидки чесън, 3 супени лъжици олио, 3 домата, 1 супена лъжичка оцет, магданоз, сол.
Приготвяне: Почистените пиперки от семената изпечете и ги обелете. Изпечете, обелете и накълцайте на много ситно патладжаните. Прибавете счукания чесън, олиото, оцета, ситно нарязания магданоз. Посолете. Със сместа напълнете пиперките. Наредете ги плътно в тавичка заедно с резенчета домати. Запечете. Преди да поднесете, поръсете със ситно нарязан магданоз.
