Продукти:
- 400 гр пилешки гърди
- 2 с.л. соев сос
- 200 гр стръкове целина
- 200 гр моркови
- 1 връзка пресен лук
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 1 с.л. олио
- 1 кон. ананас
- 2 кубчета зеленчуков бульон
- 100 мл кутчуп
- джинджифил на прах
- 2 с.л. брашно или нишесте
- 2 с.л. балсамов оцет
- малко вода
Приготовление:
Нарежете пилешките гърди на парченца и мариновайте в соевия сос за около половин час. След това нарязвате и зеленчуците на шайби или пък на лентички. Загрявате мазнината в дълбок тиган и започвате да пържите месото. След като се е позапържило, но не напълно изпържено, го вадите от тигана и оставяте настрана. В същата мазнина слагате да се запържат и зеленчуците. Не забравяйте да бъркате непрекъснато. Ананасът и неговият сос, примесен с кетчуп се прибавят накрая. Оставяте всичко да заври, като ако е необходимо може да добавите малко вода. Добавяте и малко брашно или нишесте, за да се сгъсти малко сосът, и прибавяте джинджифил и балсамов оцет. Накрая слагате и пилето, като оставяте да поври пет минути, а зеленчуците трябва да са леко хрупкави.
