Продукти:
1 пиле, 4-5 скилидки чесън, 1/2 ч.ч. мазнина, 2 ч.ч. брашно, черен пипер, сол
Приготовление:
Нарязваме измитото пиле на порции и го варим на тих огън в подсолена вода. Брашното запържваме в олиото до златисто, посоляваме го леко и заливаме с горещия бульон от пилето, като бъркаме непрекъснато, за да получим гладка каша. Подправяме кашата с черен пипер и със счукан чесън, след което връщаме в нея сварените порции пилешко.
