Продукти:
1 ч.ч. прясно мляко
1 и 1/2 ч.ч. брашно
2 броя яйца
1/2 ч.л. куркума
1 щипка къри
1 щипка захар
сол
кашкавал
Приготовление:
Разбивате яйцата с млякото, като постепенно прибавяте и брашното при непрекъснато бъркане. Накрая добавяте и подправките. От така полученото полурядко тесто се изпържват палачинки по познатият ви начин.
След като се изпържат, все още топли се поставя по едно парче кашкавал, според вашият вкус и се загъват. Поднасят се със стрък магданоз все още топли.
