Продукти:
маруля – 1 салата
пилешко месо – 200 г бяло месо
хляб – бял, сух
мазнина – растителна
оцет
червен пипер
черен пипер
сол
босилек
сос – сметанов, готов
Приготовление:
В тигана се загрява малко от мазнината и се слагат на дребно нарязаните пилешки гърди и ги запържвате. След това овкусявате с подправките и продължавате да пържите до готовност пилешкото месо. Извадете месата и в същия тиган правите пикантните крутони.
Те се правят като нарязвате хляба на малки кубчета, въргаляте ги в сол, лют червен пипер, черен пипер и босилек и ги изсипвате наведнъж в загрятия тиган. Похлупете и раздрусвайте, за да се овкусят и запържат равномерно.
В голяма купа накъсвате марулята на парчета, изсипете пилешкото месо и крутоните. Заливате с малко зехтин и оцет и след това отгоре с малко сметанов сос.
