Продукти:
7 краставици, 7 червени чушки, 1 зелена чушка, 1 връзка зелен лук, 350 г соеви кълнове, 4сл препечено сусамово семе
ЗАЛИВКА
бел олио, З с л бял винен оцет, З с л соев сос, 2 скилидки счука ни чесън
Приготвяне:
За да направите заливката: сложете олиото, оцета, соевия сос и чесъна в буркан от мармалад (детско пюре). Разтърсете силно, за да се обърка, и оставете настрана. Срежете краставицата надлъжно на две и издълбайте семената. Нарежете я на парчета, дебели по 1 см. Сложете в салатена купа. Махнете семената и сърцевината от червената и зелената чушка. Нарежете ги на парчета 1×5 см. Добавете към краставицата. Нарежете на тънко пресния лук и го сложете заедно със соевите кълнове. Излейте заливката върху салатата и я объркайте леко. Оставете в хладилника най-малко 1 час или най-много 6 часа. Прибавете препеченото сусамово семе точно преди поднасяне и отново объркайте.
