Продукти:
7 консерви нахут, 150 г коктейлни домати, 1/2 зелена чушка, 7 скилидка чесън, 1/2 връзка джоджен, 1/2 връзка кориандър, 60 г маслини, 2 с л лимонов сок, бел зехтин, сол, смлян черен пипер
Приготвяне:
8 купа за салата се смесват лимонов сок и зехтин. Прибавя се пресованият чесън и се разбърква добре. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. Нахутът се отцежда и се измива със студена вода и се подсушава. Изсипва се в купата за салата заедно с нарязаната чушка и маслините. Поръсват се с джоджен и кориандър. Разбърква се внимателно и се поставя в хладилник поне за 1 час (може и повече). Преди сервиране се изважда от хладилника и се прибавят нарязаните коктейлни домати.
