Продукти:
4 яйца
1 ч.ч захар
1/2 ч.ч олио
4 с.л. кисело мляко(непълни)
4 с.л.брашно
1 бакпулвер
1 пак.листи за баница
2-3 кутии локум(с орехи)
по желание се счукват на по-едро още орехи
канела
сироп: 2 ч.вода,2 ч.захар,1 ванилия
Приготовление:
Разбивате яйцата и към тях добавяте захарта, киселото мляко, олиото, брашното и бакпулвера. Разбърквате добре. След това на всеки лист за баница в единия край се слагат парченца локум, поръсвате с орехи и след това целият лист се ръси с предварително приготвената смес. Желателно е листа да се намира върху кърпа, за да може да се хване в двата края и така да може да се набере на хармоника и да се навие на руло. След като се навият всички рулца се нареждат в тавичка,която предварително е намазана с мазнина. Печете в умерена фурна около 30-40 минути. Правите сиропа и изчаквате да изстине хубаво. След поизстине и баницата, и той, се залива баницата с него и се оставя в хладилника няколко часа преди консумация, за да поеме хубаво сиропа.
