Продукти:
1 кг кайма, 1 лимон, 2 яйца, 1 глава лук, черен пипер, сол на вкус, 2 с.л. брашно, олио, 2 ч.ч. кисело мляко
Приготовление:
Каймата омесваме с яйцата, настърганите лук и лимонова кора, черния пипер и сол. Овалваме в брашно и изпържваме оформените тънички кюфтета. Отделно загряваме олио в тенджера, сипваме киселото мляко, разбито с останалото брашно, лимонов сок и сол на вкус. Разбъркваме соса и щом заври, пускаме в него изпържените кюфтета. Ястието да ври 10-15 минути. Сервираме с гарнитура от картофи или ориз.
