Продукти:
400 гр. смляно месо,
1 ч.л. чубрица, черен пипер, кимион, сол. За соса:
2 глави лук, 5-6 картофа, 4-5 скилидки чесън, 1 морков, 2 големи домата , 2 см. лютеница, 2 суп. л. брашно, 1 суп. л. червен пипер магданоз. Приготвяне: Кюфтетата се омесват и след това с намокрени с оцет ръце или с брашно се оформят на топчета. Слагаме да заври вода и я подсоляваме. Слагаме във врящата
вода кюфтетата да се варят 10-тина минути. Запържваме лука и чесъна. Добавяме нарязаните моркови и картофите.Разбъркваме и добавяме брашното, червеният пипер и настърганите домати. Разбъркваме и изсипваме в тенджерата при кюфтетата.Варим до готовност на продуктите.
Добавяме още подправки на вкус.Снемаме от огъня и поръсваме с магданоз.Сервираме ястието поръсено с дребно нарязана люта чушка.
