Продукти:
250 г леща, 1 пакетче (125 г) масло, 2 яйца, 1 зелена люта чушка, 1 малка червена чушка, сол, брашно, черен пипер, царевичен грис, 1 щипка червен пипер.
Приготовление:
В подсолена вода сваряваме добре лещата. След отцеждаме я смиламе с машина за месо или друг уред. Разбъркваме пюрето с яйцата, сол, черен и червен пипер, 1 наситнена червена чушка и малката лютива зелена чушка.
Брашно прибавяме в количество, равно на получената смес. Объркваме и оформяме кюфтетата.
Овалваме всяко кюфте в царевичен грис и изпържваме в маслото.
