Продукти:
300-400гр. хайвер от толстолоп
1 яйце
4 супени лъжици брашно
сол на вкус
чер пипер на вкус
2-3 стръка пресен чесън
Приготовление:
Нарязвате пресният чесън на ситно заедно с перата, след което омесвате с хайвера както и останалите продукти.
Бъркате добре, за да се омесят всички съставки. След това в нагорещена мазнина започвате да пържите кюфтенца, като ги гребвате с една супена лъжица и сипвате в тигана. Пържите до порозовяване.
Готовите кюфтенца поставяте в чиния върху салфетка за да се отцеди мазнината, след което ги сервирате в чиния по избор и аранжирате по избор!
