Продукти:
2 ч. ч. червена леща, 1 глава лук (нарязана на кубчета), , 2 с л бульон 4-5 скилидки чесън (нарязан на парченца), 1 ч.л смлян кимион, 1 глава лук (нарязана на ситно за украса), 1 домат прясно смлян черен пипер, сол на вкус, 4-5 с.л. масло, лимон (нарязан на осминки)
Приготовление:
Бульона слагаме да кипне, добавяме почистената и измита леща, лука, домата и чесъна. Варим до омекване на слаб огън всички продукти и пасираме. През това време в малко масло запържваме до златисто-кафяво лука и го оставяме настрани. Поставяме пасираната супа да кипне и добавяме подправките. Сипваме маслото и отстраняваме от огъня. Сервираме, като всяка порция гарнираме със запържения лук и резенче лимон.
