Продукти:
500-600 грама кайма смес
половин глава лук
3 скилидки чесън
пипер смес
лимонов пипер
сос уорчестър
домашни сусамени хлебчета,може и да не са домашни..
резенчета кашкавал-колкото на брой са бургерите, както и сирене, домат, краставица.
Приготовление:
Замесете каймата със ситно настъргания лук, също намачканите скилидки чесън, смления черен пипер, малко сол на вкус и сос Уорчестър на вкус. Именно този сос придава на бургерите така специфичния вкус. Обърквате добре съставките и оставяте някъде на студено за около 3-4 часа или може и цяла нощ, за да се омесят добре подправките. От вече студената кайма оформяте големи, плоски кюфтета, които се слагат на горната повърхност. Много е важно да бъдат студени, за да не се разпаднат при пърженето. След като са се опържили кюфтенцата, слагате за няколко секунди сиренето и кашкавала да се разтопят съвсем леко. След това разрязвате хлебчетата по дължината им и редите, както ви хареса на вас.
