Продукти:
500 г кайма, 150 г сирене, 50 г кашкавал, 4-5 домата, 2 двойни шепи киселец, 1 връзка пресен лук, 4 яйца, 4 люти чушлета, чубрица, черен пипер, 2 к.ч. олио, сол
Приготовление:
В загрятото олио задушаваме при непрекъснато бъркане ситно нарязания лук, добавяме нарязания киселец, каймата и доматите, наситнени. Посоляваме и подправяме с черния пипер и чубрицата. Разпределяме сместа в 4 гювечета, поръсваме с натрошено сирене и заливаме със соса от разбитите яйца и настъргания кашкавал. Запичаме във фурната и преди поднасяне поръсваме с наситнен магданоз.
