Продукти:
200 гр бисквити (обикновени тип маслени), смлени
170 гр бисквити (бадемови), смлени
150 гр разтопено масло
300 мл
200 мл мляко
200 гр течен шоколад
4 жълтъка
4 белтъка
Приготовление:
Натрошавате бисквитите и ги омесвате с маслото, като с получената смес застилате тавичка с диаметър от около 26 см, а върху тестото слагате хартия за печене, която трябва да се посипе с ориз. Това се прави, за да не бухне тестото и да може да се напълни с крема.
Пече се на 200 градуса за около десетина-дванадесет минути. Сметаната, млякото, течния шоколад и жълтъците се размесват много добре. След това отделно белтъците се разбиват на твърд сняг и се добавят в шоколадовата смес. След като се получили вече сместа, я разпределяте хубаво върху вече поизстиналия блат. Отново печете на 200 градуса за 40 минути. Малко да изстине и след това слагате готовата торта в хладилника за 12 часа.
