Продукти за 8 порции: 1 кг бял боб, 3-4 глави лук, 150 г олио, 1 морков, 1 чаена чаша ориз, 1-2 домата, 1-2 чушки, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица джоджен, 1 супена лъжица чубрица, сол на вкус.
Приготвяне: Бобът се сварява. Задушава се нарязаният на ситно лук в мазнината. Прибавя се морковът, ситно нарязан, и оризът. Запържват се с червен пипер. Разрежда се с вода от боба, докато оризът се разври. Слагат се нарязаните обелени домати и чушки, чубрицата, джодженът и солта. Всичко се изсипва в тава, прибавя се бобът и се разбърква. Ако има нужда, се добавя малко вода от боба. Пече се в умерена фурна.
