Продукти: 3 пакета обикновени бисквити, 1 л прясно мляко, 2 ванилии, 3 жълтъка, 7 супени лъжици захар, 20 г краве масло, 100 г нишесте, 1 супена лъжица ром, 100 г натурален шоколад, 100 г смлени орехи.
Приготвяне: Жълтъците се разбиват на гладка каша с нишестето. Дъното на дълбока тенджера се намазва с краве масло. Сипва се захарта и разтапя до светъл карамел. Налива се млякото, добавят се ванилиите и се бърка непрекъснато до стопяване на карамела. След това се прибавят на тънка струйка жълтъчената каша и нишестето. Бърка се на не много силен огън непрекъснато до сгъстяване. Към готовия крем се добавя ромът. В тортена форма се редуват слой крем, слой бисквити. Най- отгоре се завършва с крем. Поръсва се с настърган шоколад и смлени ядки. Оставя се да се стегне в хладилник.
