Продукти: 1 пакет кори за баница, 1 чаена чаша олио за намазване, 1 кутийка локум, 1 чаена чаша орехи, кокосови стърготини и пъп-чици дрян. За сиропа: 300 г захар, 300 мл вода и лимонова кора.
Приготвяне: Срязваме корите през средата, за да се получат еднакви правоъгълници. След това намазваме с олио, прегъваме на две и пак мажем и прегъваме да се получи лентичка. Поставяме локум (парченце), ядка от орехче и дрянови пъпчици, наречени за здраве, и навиваме на стегната пуричка. Така наредените пурички нареждаме в тава с навитата част надолу. Печем до златисто. Заливаме ги със сиропа, предварително сварен и изстуден. Поръсваме с кокосови стърготини, една част оцветяваме с безвредна боя, в жълто, синьо, червено и част да остане бяло. Става по-шарено и красиво.
