Продукти:
1 литър прясно мляко
1 л кисело мляко
3 ч.ч. захар на кристали
6с.л желатин на кристали (ако е на листове 4листа)
плодове по избор
ядки по избор
Приготовление:
Сварявате млякото и докато е още горещо в него разтваряте и желатина, и захарта, а след като е изстинало до към 50 градуса се добавя и киселото мляко, посредством бъркане с миксер. В подходящи съдчета редите плодовете, които са нарязани на ленти или фигурки, както и ядките. След това ги заливате със сместа и оставяте в хладилника около 1-2 часа да престои при температура от 4 градуса. След като извадите от хладилника, поставяте съда или съдовете на топла баня за около 2 минути, обръщате върху поднос или десертна чиния и сервирате с желе, сметана или други плодове. Кремът може да се излее и в чаши и така да се сервира.
