Нарязваме на малки късчета около 1/2 кг агнешко месо, заливаме го със студена вода и слагаме да се вари. Посоляваме щом възври. Когато месото е наполовина сварено запържваме леко в 2-3 лъжици прясно масло 1 връзка ситно нарязан пресен луд, 1 лъжица брашно, прибавяме 2 или 3 по-малки връзки нарязан магданоз (и него позапържваме), разреждаме и изсипваме в супата. Досваряваме супата и я застройваме с 1-2 яйца и 3-4 лъжици кисело мляко.
Агнешка супа магданозлия
Публикувано от mjoy на 2 ноември 2010 в Супи · 0 коментара
